INGREDIENTS:
- 1 Làmina de pasta fullada refrigerada
- 150g de pernil dolç de pit de gall d’indi
- 150g de formatge en talls (cremós)
- 1 polsim d’orenga
- 1 rovell d’ou
PREPARACIÓ:
- Estendrem la pasta fullada, la punxarem tota per que no pugi i a sobre hi ficarem els talls de pernil que la cobreixin i per sobre d’aquests el formatge.
- L’enrotllarem tota com si féssim una botifarra, segellant amb un pinzell amb una mica de rovell batut.
- Anirem fent talls d’uns dos o tres dits (com si tallés un fuet) i els posarem plans en una safata de forn sucada amb mantega i farina, i per sobre les rodanxes hi passarem el pinzell amb el rovell d’ou per què es fiqui daurat i finalment a sobre cadascun un polsim d’orenga.
- Ho posarem al forn pre-escalfat a 200º C uns 20 minuts o fins que sigui daurat.