Ingredients:
- 300 grams de xampinyons
- 1 all
- ½ ceba
- 1 culleradeta de llevat de cervesa
- 80 grams de nous pelades
- Oli d’oliva
- Pebre i sal
Preparació:
- Peleu i talleu la ceba i l’all. Piqueu-los ben fins. Daureu a la paella a foc lent uns 2 minuts.
- Lamineu els xampinyons i afegiu-los a la paella. Cuineu-ho tot uns minuts més i reserveu. Torreu les nous al forn a 180 graus uns 3 minuts.
- Poseu tots els ingredient en el got de la batedora (afegiu el llevat de cervesa i salpebreu) i tritureu-ho tot fins que obtingueu la textura d’un paté.