Ingredients: (per a 6 persones)

• 120gr. de cep fresc
• 500gr. de fideus d’arròs
• 1 ceba (150gr.)
• 2 grans d’all
• 80gr. de formatge grana padano ratllat
• 200cc. de nata de cuina
• sal
• pebre (opcional)
• oli d’oliva

Preparació:

1. Netegeu el cep i filetegeu-lo.
2. En una wok, o paella fonda, amb oli, sofregiu els alls i la ceba trossejats molt petits, quan la ceba comenci a estar transparent, afegiu els trossos de cep i coeu dos o tres minuts més bulliu els espaguetis segons les instruccions del fabricant, amb aigua i sal. Escorreu i refredeu amb aigua, i afegiu-los al sofregit, junt amb la crema de llet i el formatge.
3. Bon profit!!!!

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Espaguetis d’arròs amb ceps