Ingredients:
- Calculeu les broquetes que voleu fer i compreu les quantitats que necessiteu de cada ingredient.
- bolets
- carabassa dolça
- ceba
- lletuga de mar (enciam de mar)
- tofu
- oli d’oliva
Procediment:
- Trossegem tots els ingredients. Hem de tindre en compte que hem de ficar-los en una broqueta de fusta o el que vosaltres tingueu a casa.
- En una paella, amb un poc d’oli, passem la carabassa, la ceba, els bolets i el tofu. Ho deixem a mig fer. Quan ho tinguem fet ho traiem de la paella i ho deixem refredar.
- Fiquem a la broqueta, i tot junt ho passem una altra vegada per la torradora perquè s’acabe de fer.