Ingredients:

• 2 patates grosses
• 1 llauna de tonyina en oli d’oliva
• 1 ou
• ½ tassó de llet
• 1 cullerada de nata
• oli

Preparació:

1. Poseu les patates pelades a bullir amb una mica d’oli i de sal. Feu un puré amb una forqueta quan estiguin fetes.
2. Afegiu l’ou batut, la llet, la nata, una cullerada d’oli i remeneu-ho. Finalment afegiu la tonyina.
3. Rectifiqueu de sal.
4. Aboqueu la massa dins d’un o dos motlles petits untats d’oli i deixeu-los en el forn a 180º uns 25 minuts.

Recepta extreta de “Cuinar sense gluten”

Origen: Pastís de patata i tonyina