Ingredients:
- 1 carbasseta petita
- 1 ceba
- 2 o 3 hamburgueses de vedella o de poltre, segons el pes
- Tomàquets ratllats al gust o suc de tomàquet natural
- Pebre vermell dolç
- Gingebre en pols
- Julivert
- Sal i pebre
Preparació:
- Escalfeu el forn a uns 240 graus.
- Talleu pel mig la carbasseta, traieu les llavors i amb la pell, la poseu sobre una safata al forn, durant 45 minuts aproximadament o fins que la carbassa estigui ben feta i tova.
- Mentre talleu a làmines o piqueu petita la ceba i l’ajunteu amb la carn picada i amb una paella antiadherent o una mica mullada amb oli, ho enrossiu tot plegat.
- Quan estigui una mica fet, afegiu el tomàquet, les especies, el julivert, sal i pebre.
- Quan estigui feta la barreja, empleneu amb ella cada meitat de la carbassa i a menjar.
- Bon Profit !!!
