Arxiu d'etiquetes: D.O. TARRAGONA

6a Mostra Intercomarcal Tastavin’s – Ascó 2018

Dies 19 i 20 de maig del 2018 Ascó (Ribera d’Ebre)

Mostra intercomarcal de vins d’Ascó Tastavin’s, on hi participaran els vins de DO Priorat, DO Montsant, DO Terra Alta i DO Tarragona.

Degustació i venda de vins, degustacions gastronòmiques, maridatges i molt més.

MÉS INFORMACIÓ: http://www.asco.cat/

Anuncis

5a Mostra Intercomarcal Tastavin’s Ascó 2017

Dies 20 i 21 de maig del 2017 Ascó (Ribera d’Ebre)

Mostra intercomarcal de vins d’Ascó Tastavin’s, on hi participaran els vins de DO Priorat, DO Montsant, DO Terra Alta i DO Tarragona.

Degustació i venda de vins, degustacions gastronòmiques, maridatges i molt més.

MÉS INFORMACIÓ: http://www.asco.cat/

Denominació d’Origen Tarragona

FONT: Wikipèdia – La Enciclopèdia Lliure

La Denominació d’Origen Tarragona és el segell que identifica i protegeix els vins elaborats al Camp de Tarragona i part de la Ribera d’Ebre.

Vinificació
Són característics els vins dolços, de licor: mistela, moscatell, garnatxa, vi ranci i vimblanc. Destaquen el vi de missa i el Tarragona Clàssic. La producció de raïm destaca pel raïm blanc (86% el 2005) amb les varietats de macabeu, parellada i xarel·lo, en gran part destinades a la producció de cava.

Els vins secs i tranquils són diversos, amb predomini dels blancs de graduació moderada i aromes fruitades. Els vins negres són d’ull de llebre, garnatxa, merlot i cabernet sauvignon. Malgrat les variacions en els límits de la denominació, continua sent la segona regió productora de Catalunya. Des d’uns anys, el Consell Regulador treballa per a recuperar la identitat vitivinícola de la DO Tarragona en fer reviure varietats oblidades com el sumoll.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://ca.wikipedia.org/wiki/Denominaci%C3%B3_d%27Origen_Tarragona

A:    http://incavi.gencat.cat/ca/denominacions-origen-protegides/denominacions-origen/tarragona/

I A:  https://celleradocse.com/2013/01/10/do-tarragona-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O. TARRAGONA
L’origen de la Denominació d’Origen “Tarragona” no és conegut amb exactitud. Vestigis històrics assenyalen que la vinya es conreava a Tarragona quan les colònies gregues s’assentaven més al nord de la costa catalana. Això no obstant, l’Imperi Romà fou el veritable impulsor dels vins en aquestes comarques. L’inici de la denominació Tarragona coincideix amb el desenvolupament implantat per l’Imperi Romà. Els territoris de la Tarraconense destacaven pel seus vins i es consideraven dels més privilegiats de l’Imperi.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.dotarragona.cat/

DO Tarragona – fruits de la terra

Vins de comportament esplèndid

Els vins que s’elaboren a la DO Tarragona són joves, aromàtics, equilibrats i afruitats. La Guia Peñín, de referència a l’Estat, ha valorat aquestes característiques i en la darrera edició ha puntuat amb més de 90 punts set vins de la DO. Les expectatives, enguany, també són positives

04/08/09 02:00 – Imma Martínez

La DO Tarragona s’estén a tres comarques del Camp i una part de la Ribera d’Ebre. En conjunt, agrupa productors de 73 termes municipals amb diversitat orogràfica i de condicions meteorològiques, tot i que hi predomina el clima mediterrani. El conreu de la vinya en l’àrea d’influència de la DO té una llarga història que pren impuls amb la implantació de l’imperi romà, quan els vins de la Tarraconense es consideraven entre els més privilegiats de l’imperi. La història recent parteix del 1933, moment en què va ser reconeguda la denominació d’origen. El 1945 es va constituir el primer consell regulador i el 1947 es va aprovar el primer reglament, que ha estat objecte de modificacions arran de la incorporació de noves gammes de vins. En la denominació hi conviuen projectes joves i altres d’experiència centenària i és en el consell regulador en què s’acullen els cellers elaboradors, els cellers embotelladors, els viticultors particulars i els viticultors que pertanyen a cooperatives agrícoles de municipis amb llarga tradició vitivinícola. El 80% de la producció del vi es destina a vi base per a cava i, el 20% restant, a l’elaboració amb la DO Tarragona.

LLEGIR MÉS A:    http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/-/67953-vins-de-comportament-esplendid.html