Ingredients:

mig kilo de tomàquet tipus “cor de bou” o similar,
1 ceba vermella
1 cullerada de vinagre negre,
3 d´oli d´oliva extra verge,
sal i pebre
150 gr de “krispolls” integrals o “dakos” grecs, 70 gr de formatge feta
1/2 culleradeta de pebre de Jamaica, 40 gr d´olives negres o Kalamata
30 gr de tàperes, un manat petit de julivert

Preparació:

Aquí sí que no hi ha cap secret. Com a molt marineu la ceba una mitja hora, tallada a juliana, amb el vinagre. Talleu els tomàquets, piqueu les fulles de julivert, partiu els “krispolls”, esmicoleu el formatge, ho barregeu bé i ho serviu. Boooníssim!