Vora una cinquantena de persones van participar a les Jornades de Cuina Catalana d’aquest any que es van organitzar ahir al Restaurant dels Serradells.
Amb un menú del Rebost del Padrí basat en la vedella del país, els assistents van poder gaudir de plats típics de la Cuina Catalana com l’arròs de bolets o l’entrecot amb romesco, tot fet amb productes quilòmetre zero i amb l’especial cura dels responsables de El Rebost del Padrí.
Entre plat i plat, els responsables de la IGP de la vedella andorrana van explicar l’origen i la recuperació de l’espècie bruna al Principat, i els esforços que s’estan fent per aconseguir el reconeixement necessari per potenciar-ne el consum al país i internacional.