28 i 29 de setembre de 2013
Durant tot el cap de setmana, es celebraran diferents actes i activiats relacionats amb el món dels bolets
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.poblalillet.cat/catala/
PROGRAMA: http://www.poblalillet.cat/catala/agenda/23a-fira-del-bolet-i-del-boletaire/
Boadella, Terrades, Biure, Darnius i Maçanet de Cabrenys estant a punt de començar una prova pilot de tractament descentralitzat dels residus orgànics. El projecte començarà a funcionar d’aquí a final d’any o, a tot estirar, a principi del 2014. El conjunt dels cinc pobles representa una població d’uns 2.000 habitants distribuïts en prop de 800 habitatges als quals es repartiran 900 cubells per recollir els residus orgànics (els de color marró) i 900 cubells grisos per a la resta de residus. Als establiments comercials (sobretot restaurants de la zona que produeixen gran part d’aquests residus) els cubells seran més grossos que en el cas dels particulars. La recollida es farà porta per porta: per als…
View original post 346 more words
FONT: EL PUNT AVUI
24/09/13 02:00 – JULIO GIRIBET ARFELIS
ENLLAÇ A L’ARTICLE: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/7-vista/23-lectorescriu/678790-sanitat-ho-ignora.html
El medi ambient, el bestiar i les persones fa més de 15 anys que acumulem els efectes en la salut dels tòxics de l’insecticida Cry1Ab i l’herbicida Glifosato del blat de moro i la soja transgènics sense que les etiquetes dels aliments informin de la seva presència. Ara, els científics diuen que el còctel d’aquests tòxics destrueix els organismes que donen fertilitat a la terra i fa malbé la flora del sistema digestiu la qual cosa causa desordres gastrointestinals, desnutrició, trastorns metabòlics i nombroses malalties. Patim aquests efectes en absoluta desatenció mèdica, sense que Sanitat en diagnostiqui les causes, captius d’una tecnologia agrícola dissenyada per vendre llavors, agroquímics i medicaments. És el resultat del negoci d’incloure a la cadena alimentària tòxics clandestins, exempts de regulació. En la pràctica clínica, aquest còctel mai s’analitza. Sanitat ho ignora. Ens intoxiquen impunement. Per evitar aquest atemptat contra la vida, s’ha de consumir carn, llet i ous de bestiar alimentat sense transgènics. També convindria que Sanitat deixi de creure les falòrnies d’innocuïtat fetes pels promotors d’aquest còctel i comencés a diagnosticar les intoxicacions que ens causa.
Almacelles (Segrià)
ENLLAÇ A L’ARTICLE: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/7-vista/23-lectorescriu/678790-sanitat-ho-ignora.html
El blat de moro transgènic segueix guanyant terreny a les comarques de Girona. Si el 2011, per primera vegada, se’n va plantar més de modificat que de convencional, ara ja representa del 54’54%. Quasi tot aquest blat de moro es planta a l’Empordà i és per fer front a les plagues.
El 2010 hi havia 3435 hectàrees de blat de moro modificat a les comarques de Girona, van passar a ser 4478 el 2011 i amb les dades del 2012 tancades, la xifra s’eleva a 5662 hectàrees i representa un increment del 26%. Això vol dir que, ara mateix, el 54’54% de tot el blat que es planta és modificat, acostant-se a les xifres de Lleida, on gairebé frega el 60%. A Barcelona i Tarragona es planta molt poc blat i les xifres són anecdòtiques.
El motiu és que, tot i que es tracta d’un blat més car que el no modificat, és més…
View original post 92 more words
A partir de dilluns podreu gaudir de l’exhibició temporal de la nostra exposició: “EL DELTA DEL LLOBREGAT, TAN EXCEPCIONAL COM DESCONEGUT”, finalment a Barcelona.
<M> Fabra i Puig o Virrei Amat.
Gràcies als companys de l’ASiA per la disponibilitat del seu nou local per segona vegada.
Podeu veure aquí un esquema dels continguts:
View original post 89 more words
Dies 28 i 29 de setembre.
Durant tot el cap de setmana hi haurà activitats molt diverses, on podreu visitar les tradicionals parades de venda amb tota la diversitat de productes artesanals
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.alcanar.org/
PROGRAMA: http://www.alcanar.org/bd/llibret_mercat_iberic_2013_defi_200dpi0.pdf
FONT: EL PUNT AVUI
23/09/13 02:00 – TORTOSA – Lurdes Moreso
ENLLAÇ A L’ARTICLE: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/679608-lebre-es-prepara-per-a-la-batalla-del-cargol-poma.html
El govern demana a Europa que permeti als pagesos no inundar els camps, després de la sega, per poder eliminar el mol·lusc invasor, que té l’hàbitat en l’aigua dolça.
La collita d’arròs de l’any que ve i la biodiversitat de l’espai natural perillen.
Els productorsd’arròs sostenen que ja hi ha unes 300 hectàrees amb pèrdua de producció.
La lluita contra la plaga del cargol poma continua sent un dels principals maldecaps dels arrossaires del delta de l’Ebre, que aquests dies han començat a segar els camps. Els productors sostenen que hi ha unes 300 hectàrees d’arrossar amb pèrdua de collita (encara que no al cent per cent), mentre que el Departament d’Agricultura rebaixa la superfície afectada a 50 hectàrees. Uns i altres, però, coincideixen que cal un pla de xoc contundent aquest hivern per frenar la plaga o l’estiu vinent serà imparable.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/679608-lebre-es-prepara-per-a-la-batalla-del-cargol-poma.html
Importadors de carn de l’Àfrica subsahariana visiten des d’aquest matí 8 escorxadors i elaboradors de les comarques de Girona. Bàsicament, busquen proveïdors de carn congelada o fresca i, en menor mesura, d’embotits. Des de la Federació Catalana d’Indústries de la Carn (FECIC) asseguren que, ara mateix, hi ha països on la demanda ha crescut molt i, si s’arriba a acords, el volum exportador a l’Àfrica es dispararia.
Es tracta de majoristes i cadenes de supermercats de països com Ghana, Costa d’Ivori, Angola, Libèria, Gabón i Guinea Equatorial que busquen porc o vedella fresca o congelada i també embotits. Com que la producció de carn al continent africà és molt escassa, ara n’importen d’Alemanya, Dinamarca i Holanda però la demanda de carn ha augmentat els últims anys i busquen nous proveïdors.
La responsable del Departament d’Internacional de la Federació Catalana d’Indústries de la Carn, Elena Laguía, diu que ara mateix, des de…
View original post 88 more words
Usos medicinals i culinaris dels fruits de la tardor
Data: 19 d’octubre 2013, 10:00-14:00 i 15:00-19:00 h
Lloc: Cassà de la Selva (carretera provincial 85)
Contingut: Els nostres boscos a la tardor s’omplen de fruits comestibles, que es poden recol·lectar per a fer melmelades, xarops , licors, gelees, infusions, etc. L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya. Durant el matí es farà un passaig per identificar les plantes de l’entorn i recol·lectar-ne els seus fruits, a la tarda s’elaborarà amb la poma del ciri una crema nutritiva per a la pell, xarop de magranes,vi de codony, infusions, etc.
A càrrec de: Carme Bosch
Preu: 45 €
Contacte: T. 972 461 334 T.M. 666 727 404 e-mail: info@carmebosch.cat
Dins del problema del malbaratament alimentari, el malbaratament al sector de la restauració (o més ben dit, sector Horeca – hosteleria, restauració i càtering) és un dels que segurament menys atenció hem prestat fins ara.
És un problema en el que podem identificar dues porcions diferenciades. Allò que es llença a les cuines, per una banda, i per l’altra allò que els comensals deixem als plats. Tot i que es podrien treballar els dos aspectes des de diferents punts de vista, fem un repàs al que s’ha escrit sobre el tema i com hi ha algunes idees per afrontar globalment el problema del menjar llençat als restaurants.
El 2011 un informe de la Federación Española de Hostaleria y Restauración valorava en 63.000 tones anuals el malbaratament alimentari als restaurants, el que vindria a representar 2,5kg per restaurant i dia o una mitjana de 500kg anuals. La diagnosi del malbaratament alimentari…
View original post 699 more words
