Arxius diaris: Març 28, 2015
Seattle multarà els ciutadans que llencin menjar a les escombraries
Font……: jornal.cat
Fins aquest punt han arribat les autoritats de la capital del nord-oest dels EUA per controlar i pressionar perquè els seus veïns deixin de llençar menjar al cubell de la brossa. La ciutat de 650.000 habitants ha començat a fiscalitzar els contenidors on les llars aboquen les deixalles per veure qui gosa llençar restes de menjar aprofitable. Una mesura a la que ha donat suport tres quartes parts dels veïns, segons explica el diari Washington Post.
Les autoritats municipals de Seatlle no en tenien prou amb que els seus veïns reciclessin un 56% dels seus residus, uns 400.000 tones l’any, i han pres aquesta mesura per aconseguir arribar a un 65%.
LLEGIR MÉS A: http://www.jornal.cat/noticia/36208/seattle-multara-els-ciutadans-que-llencin-menjar-a-les-escombraries
.
Neules
ETG EN ESTUDI
La neula és un dels dolços més típics de la cuina catalana que es menja tradicionalment per Nadal. Sovint se suquen en cava i sembla que de fet sempre s’han sucat en alguna mena de vi. La idea d’enrotllar una hòstia, qui sap si ja amb la idea de sucar-la, la va tenir una monja i posteriorment monges i pastissers van anar perfeccionant la recepta. Segurament existeix abans que el torró.
FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
Productes en estudi
- Neules
MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Neula
I A: https://celleradocse.com/2012/12/24/etg-neules-fruits-de-la-terra/
———————————