Que bo el gelat!

Imatge: Pixabay

Encara que el seu consum no està lligat a l’estacionalitat (com els turrons, que es pot arribar a menjar durant tot l’any), un dels aliments estiuencs per excel·lència és el gelat. Sigui cremós o en forma de polo refrescant, són una rica font de nutrients.

Refrescants i nutritius, els gelats són un dels aliments que més agrada als nens (i adults) a l’estiu. El seu consum és recomanables, però sempre amb cura i en el context d’una dieta equilibrada.

Què és el gelat?

El gelat és una crema gelada que s’aconsegueix a partir d’una barreja d’ingredients bàsics que solen ser aigua, llet o crema de llet i sucre o saboritzants o edulcorants que canvien segons la varietat del gelat. També s’hi poden afegir molts altres aliments que li donaran diferents sabors i textures: ou, fruites, fruita seca, iogurt, xocolata, galetes…