Avui us proposo un plat molt sa, molt bo i molt senzill de fer…unes carxofes gratinades, aptes per tots els paladars….fins i tot, dels més petits…
Necessitem un parell de carxofes per cadascú, pernil salat i formatge parmesà ratllat.
Bullim les carxofes tallades a llesques en aigua amb un punt de sal. Un cop fetes, les escorrem i les col·loquem a la safata del forn.
Els hi posem per sobre el pernil tallat a tires i el formatge parmesà ratllat (quantitats al gust).
Gratinem al forn i ja estan llestes per menjar.