Ingredients:

• Arròs ( una tassa per a persona )
• Brou de peix ( dues tasses per una d’arròs )
• 2 tomàquets madurs
• 2 alls
• Julivert
• 1 cua de rap
• 1 sípia
• Un grapat de musclos
• Oli d’oliva

Preparació:

1. Preparar igual que l’arròs amb sípia i pebrots del padró.
2. Tallar el rap a trossets i coure’l amb la sípia.
3. Posar els musclos, en una olleta amb un parell de cullerades d’aigua, al vapor, perquè s’obrin, treure de la closca i coure’ls amb la resta del peix.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: ARRÒS DE PEIX