Biscuit de llimona i coco.

Biscuit de llimona i coco

Ingredients:

  • 150gr . de mantega a temperatura ambient.
  • 180gr . de sucre.
  • 1 llimona.
  • 3 ous.
  • 100gr . de coco ratllat
  • 225gr . de farina.
  • 1 cullerada de llevat.
  • 200ml . de llet.

Temps d’elaboració: 35 minuts

Elaboració:

  1. En un bol posem la mantega ben tova, i la batem amb la batedora elèctrica durant uns 5 minuts. Pasats els 5 minuts afegim al bol el sucre i la ratlladura de la llimona.
  2. Batem durant uns 5 minuts mes fins que veiem que queda una crema blanca i esponjosa.
  3. El pas seguent es afegir els 3 ous, batem uns 4 minuts mes, afegim el coco ratllat, la farina juntament amb el llevat, tamisada per un colador, batem un minut i tirem la llet.
  4. Batre una mica i abocar el contingut de la massa en el motlle i enfornar uns 20 minuts a 180 º .
  5. Passats el 20 minuts comprovem la cocció amb una brotxeta i el trèiem del forn, deixem refredar i desemmotllem.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Biscuit de llimona i coco.

Advertisements

Un pensament sobre “Biscuit de llimona i coco.

  1. Retroenllaç: POSTRES (PASTISSOS, PA DE PESSIC I PASTA DE FULL) – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s