Ingredients per broqueta:
- 3 maduixes del Maresme
- 1/2 plàtan
Salsa de xocolata:
- 100 gr de xocolata per a postres Lindt 70%
- 70 gr de llet
- 10 gr de mantega
Preparació:
- Preparem les broquetes intercalant les maduixes i les rodanxes de plàtan.
Per fer la salsa de xocolata:
- En una balança col·loquem un bol, afegim la xocolata, la llet i la mantega.
- Portem el bol al microones 2 minuts, potència 360.
- Traiem el bol del microones i amb una batedora petita anem remenant la salsa fins a obtenir una crema consistent.
- Si ens agrada la salsa més lleugera, anem afegit llet fins a obtenir la consistència desitjada.
- Podem servir les broquetes amb la salsa apart o per damunt la fruita.