INGREDIENTS: (per dues persones)

• 180 g. de calamarsets frescos
• 4 alls
• julivert
• oli d’oliva i sal

PREPARACIÓ:

1. Netejar amb aigua els calamarsets petits.
2. Escalfar una paella gran amb oli d’oliva.
3. Tallar a lamines els alls, i començar a fregir-los a la paella.
4. Abocar els calamarsets a la paella i a foc fort fregir-los.
5. Tallar el julivert petit, i escampar-lo damunt dels calamarsets.
6. Emplatar-los i acompanyar amb una bona copa de vi blanc.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Calamarcets a la planxa