INGREDIENTS:

ELABORACIÓ:

Salar la carn picada.
Barrejar-la amb l’ou i una mica de pa ratllat.
Amassar-ho bé i fer pilotetes de la mida que us agradin. Enfarinar-les i fregir-les i apartar-les en una cassola.
A la mateixa paella trinxar ceba i tomàca mal tallades. Sofregir-ho.
Quan estigui enrosit omplir la paella d’aigua i deixar -ho coure, a mig foc, fins que redueixi a la meitat.
Passar-ho tot pel “Turmix” i abocar-ho a la cassola, amb les mandonguilles.
Quan arrenqui el bull afegir la verdura que vulgueu: pèsols, xampinyons, albergínia fregida, etc.
Apagar el foc quan les verdures estiguin cuites.