INGREDIENTS:

• 1 base de pasta de full rodona
• Xocolata de cobertura
• Nata per muntar
• Sucre glaç

PREPARACIÓ:

1. – Preescalfem el forn a 200 º
2. – Posem paper de forn a la plata
3. – Posem la pasta de full a la plata, hi posem al damunt un plat i tallem un cercle a la mida del plat. En traiem la part de dins que podem aprofitar per fer pastes seques o croissants (hi ha la recepta de croissants penjada al mes d’octubre).
4. – Enfornem a 180 º durant uns 10 minuts fins que estigui cuit
5. – Un cop estigui freda la partim per la meitat horitzontalment.
6. – Podem muntar la nata i fer la trufa (trobareu com fer la trufa a la recepta “Tronc de cap d’any” del mes de gener)
7. – Podem omplir la meitat amb trufa i l’altre meitat amb nata
8. – Posar la tapa i sucre glaç pel damunt

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TORTELL DE RAMS DE NATA I TRUFA