Ingredients:
- llentilles,
- fulles de col kale,
- carlota,
- 2 grans d’all
- ceba.
- oli d’oliva,
- sal i pebre roig dolç.
Preparació:
- L’oli comença a estar calent.
- Fiquem la carlota i la ceba ratllada, les fulles de col kale a trossos xicotets i la dent d’all trossejada.
- Li donem unes voltetes, així tot s’impregnara d’oli, a poc a poc agafarà el color i la textura desitjada.
- Ara li ficarem una culleradeta de pebre roig dolç, afegirem les llentilles i li donarem unes quantes voltetes més.
- Cobrirem les llentilles, amb aigua, dos dits per damunt.
- Esperem que alce el bull, baixem el foc i ho deixem coure tot uns 25 minuts.