Ingredients:
- 1 iogurt natural o de llimona (en aquest cas no caldrà que hi posem llimona)
- 4 ous
- 1 mida d’oli
- 2 mides de sucre
- 3 mides de farina
- 1 sobre de llevat en pols (15 gr)
- 1 llimona
- mantega o margarina
- farina
Nota: les mides són el mateix vas del iogurt.
Preparació:
- Poseu el iogurt, els ous, l’oli, el sucre, la farina i la llevat en un recipient i afegiu-hi la pell i el suc de la llimona. Bateu aquesta barreja fins que quedi tot ben barrejat.
- Precalenteu el forn a 180 graus.
- Unteu el motlle amb una mica de mantega o margarina i escampeu una mica de farina per tota la superfície. Després poseu la barreja en el motlle.
- Poseu el motlle al forn a mitja altura durant uns 40 minuts.
- Abans de treure’l, comproveu amb un escuradents o similar que estigui ben cuit.
- Deixeu-lo refredar abans de treure’l del motlle.
- Apa a llepar-se els dits!