INGREDIENTS:
- Pasta filo,
- espinacs,
- un gra d’all,
- panses,
- pinyons,
- formatge parmesà
- llagostins.
ELABORACIÓ:
-
- Necesitarem motlles de tartaletes o muffins o magdalenes , els que tingueu. Suqueu-los amb mantega.
- Posarem tres lamines de pasta filo , tallades una mica més grans que el motlles, que sobresurtin una mica de les tartaletes, a dins hi posarem els espinacs, que ja tindrem cuits com us he explicat al començament i a sobre el parmesà ratllat.
- Tindrem el forn calent a 200 º i hi posarem les tartaletes fin que estiguin daurades i el formatge fos, mes o menys
10 minuts.
- Mentres les tenim al forn, podem coure els llagostins.
- Les treiem del forn i dels motllos , hi posem un llagostí a sobre de cada una i ja tenim llest el plat ¡¡¡¡¡¡