Tenia la intenció de fer una amanida tèbia, simplement escaldant les faves i amanint-les, però eren tan petites i tendretes que no va caldre ni escaldar.
Simplement les vaig pelar i les vaig amanir en cru amb:
- Una ceba tendra picada
- Fulles de menta fresca ben picadetes
- Un polsim de sal
- Un polsim de pebre
- El suc de mitja llimona
- Un raig d’oli d’oliva
- Un grapadet de pinyons
Delicioses!!