INGREDIENTS:

• 2 platans madurs
• 1 tassa de sucre moré
• 2 ous
• 2 tassas de farina d’atmetlla
• 1 tassa de flocs de civada
• 1/5 tassa d’oli d’oliva suau
• canyella
• una culleredeta de vainilla
• una culleredeta de llevat
• un pols de sal

PREPARACIÓ:

1. Axafem els platans i els berregem amb el sucre, els ous, l’oli i la vainilla
2. En un altre vol berregem la farina d’atmetlla, la sal, i la canyella i el llevat
3. Ara berrejem tot junt
4. Preescalfem el forn a 200º
5. Posem tota la berreja en una maniga pastissera i umplim unes 3/4 parts dels motlles i enfornem uns 15 minuts
6. Sempre dependra de cada forn

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MAGDELENES DE PLATAN, FARINA D’ATMETLLA I CIVADA