Arxius diaris: Juny 24, 2019

Sorpreses de pasta de full

INGREDIENTS:

  • Pasta de full
  • 3 pomes golden
  • Formatge gorgonzola
  • 1 ou

PREPARACIÓ:

  1. Talla la poma com si fos per fer truita de patates, i la cous en un cassó amb una mica de mantega. Deixa refredar.
  2. Pre-escalfa el forn a 200 graus.
  3. Talla la pasta de full en quadrats posa-hi una mica de poma, damunt una mica de gorgonzola i torna a tapar amb un altre quadrat de pasta de full, sella amb el rovell de l’ou.
  4. Pinta per damunt també amb ou .
  5. Baixa la temperatura del forn a 180 graus i deixa coure uns minuts, fins que ho vegis daurat.
  6. BON PROFIT!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETES PER LA LAIA

Origen: Sorpreses de pasta de full

Anuncis

Refrescant de kiwi i gelat de iogurt

Ingredients:

  • -2 iogurts
  • -50 g de sucre
  • -100 ml d’aigua
  • -4 kiwis (a kiwiet per cap)
  • -1 taronja
  • -mitja llimona

Preparació:

  1. Primer de tot, desfem bé el sucre amb l’aigua i ho barregem amb els iogurts.
  2. Seguidament, ho fiquem dins el congelador.
  3. A continuació, espremem la taronja i la llimona; passem pel túrmix els kiwis i hi afegim el suc de taronja i llimona, i ho barregem bé, aprofitant per rectificar de sucre.
  4. I passem a muntar el plat…
  5. Jo ho he fet en versió reduïda, rotllo tastet… però posem la papilleta de fruites en un plat, bol, el que preferiu, i hi col·loquem el gelat de iogurt per sobre, amb una mica de gràcia 😉

Recepta extreta de “Cuina amb compte”

Origen: Refrescant de kiwi i gelat de iogurt