INGREDIENTS:
- 1 broquil vert
- formatge de cabra
- anxoves
- unes atmetlles filatejades o (pinyons)
PREPARACIÓ:
- Posem el broquil a bullir, un cop bullit el posem amb aigua i glassons perque no perdi el color vert
- Posem els pinyons o les atmetlles a la paella a torrar una mica
- Treiem la pell del rulo de formatge de cabra i l’aixafem amb la forquilla
Ara emplatem:
- Posem primer el broquil al plat despues el formatge,els pinyons o les atmetlles i les anxoves i amenim amb un bon raig d’oli d’oliva