Pasta a la piamontesa

Ingredients:

  • 250 gr d´espinacs,
  • 400 gr de carn picada (mig porc i mig vedella),
  • salsa de tomàquet
  • dos rovells d´ou.
  • 50 gr de parmesà,
  • 150 gr de pernil dolç tallat gruixut,
  • sal i pebre
  • 320 gr de pasta…la que sigui…seca o fresca

Preparació:

El tema és bastant clar: feu una mena de salsa bolonyesa però que us quedi més aviat seca amb la salsa de tomàquet (que no surt a la recepta original) i la carn picada. Ho barregeu amb els espinacs (congelats), els rovells d´ou, el parmesà (en guardeu una mica per a després x sobre) i el pernil tallat a dauets o a tires. Quan tingueu la pasta cuita la poseu a la paella amb la “salsa” i un xic de l´aigua de la cocció, barregeu bé, salpebreu i llestos, un plat de pasta meravellós.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Pasta a la piamontesa

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.