Ingredients:
- – 1 Kg i 1/2 de rap.
- – 2 tomàquets
- – 1 ceba
- – 1 copeta de conyac
- – Farina
- – Oli i sal
- – Julivert
- – Pinyons
Preparació:
- Un cop retllada la ceba i el tomàquet fem un sofregit en una cassola de terra o una cassola normal.
- Per altre banda, rentem el peix, el salem i enfarinet i fregit el fem en una paella.
- Després deixem fer una mica de xup xup a foc lente el peix fregidet amb el sofregit i tota la resta dels ingredients.
- És bo, fàcil i sa.
- Bon profit!