INGREDIENTS:

• 800 gr. de patates tallades a trossos petits
• 350 gr. (aprox) d’aigua
• Sal
• 50 gr. d’oli + 25 de mantega (o a l’inrevés)
• Pebre
• Nou moscada

PREPARACIÓ:

1. Posar la “mariposa”, afegir les patates, l’aigua i la sal i, 20’/ 100º/ Vel 1
2. Comprovar que la patata estigui feta (sinó, tornar a programar 5′ mes)
3. Treure la “mariposa”, afegir l’oli, la mantega, pebre i nou moscada i, 30”/ Vel.5 a 10.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: PURÉ DE PATATES