Ingredients per fer unes 30-40 trufes :
- 400 grs. de xocolata fondant
- 400 grs. de nata líquida per muntar (35% mat. grasa)
- wisky, ron, conyac, cointreau … a escollir i a discreció
- aprox. 300 grs. virutes de xocolata
Elaboració:
- fondre la xocolata i la nata juntes al microones.
- barrejar bé i afegir licor al gust
- deixar refredar a temperatura ambient i posar a la nevera unes 12h. aprox.
- fer les boletes, arrebossar-les amb i posar al congelador.