Ingredients:

500/750 gr de pastanagues,
60 gr de mel,
2 cullerades d´oli
1 cullerada de llavors de cilantre torrades i aixafades
1 cullerada de comí torrat i aixafat
3 branques de farigola,
unes quantes fulles de cilantre

salsa:

40 gr de tahina,
130 gr de iogur grec,
2 cullerades de suc de llimona,
1 gra d´all xafat

Preparació:

Amb el forn a 200 hi posem, en una safata amb paper de forn, les pastanagues tallades a bastonets amb una barreja de mel, llavors de cilantre i comí torrades i xafades, sal i pebre negre. Amb mitja horeta n´hi ha prou, i de sobres. Quan s´hagin referdat les barregem amb la salsa de tahina i iogur i que reposi una estona abans de menjar-ho.