Ingredients:
- 1 colrave,
- 1 nap,
- 1 pastanaga (depenent de la seva mida un parell de cada)
- 25 gr d´ametlles laminades,
- 2 culleradetes de llavors de grosella
- 50 gr de magrana (els grans),
- fulles de cilantre i d´anet fresc, un xic de xili
- suc de llimona,
- vinagre de poma,
- oli d´oliva,
- sal i pebre
Preparació:
Talleu les hortalises a tires primers, tipus bastonets, llumins, ja sabeu…torreu les ametlles en una paella sense oli, piqueu les fulles aromàtiques, feu la vinagreta i serviu. Diferent!