Ingredients: (per a dues persones)
- 12 gambes llangostineres
- Oli d’oliva
- 1 llimona
- Conyac
- Sal
- Pebre
Preparació:
- Rentem les gambes llangostineres, els tallem la punta del cap i les potes, i les col·loquem a la safata del forn ben separades.
- Reguem les gambes amb oli d’oliva (0.4º), el suc d’una llimona i conyac, i les salpebrem amb abundància.
- Posem les gambes al forn ja calent (180º per dalt i per baix) uns 7 minuts aproximadament (fins que adoptin un color blanc i desprenguin olor).
- Servim les gambes a taula (unes 6 per cap).