Ingredients:
- Tonyina vermella
- Ceba
- Tàperes
- Salsa Perrins (SALSA WORCESTERSHIRE)
- Salsa Tabasco
- Mostassa de Dijon
- Oli d’oliva
- Suc de mitja llimona
- Sal
- Rovell d’ou
- Sucedani de Caviar (Ous de lumpus)
Preparació:
- Piquem amb un ganivet la tonyina i la posem en un bol.
- Incorporem al gust el suc de llimona, una cullerada de mostassa de Dijon, salsa Tabasco, salsa Perrins, un rovell d’ou, sal, sucedani de caviar, ceba picada, i tàperes.
- Es barreja tot i s’amaneix amb oli d’oliva.
- Es presenta untat en una torrada i amb una culleradeta d’ous de lumpus vermelles.