Senzill i molt pràctic aperitiu, efectiu i fàcil de fer. Mooolt fàcil, només heu de trobar “melaza” de magrana i tindreu la clau del seu sabor.
Ingredients:
- 200 gr d´olives verdes trencades
- 2 cebes tendres
- 1 manat de julivert
- 70 grams d´anous
- una cullerada sopera de melassa de magrana
- oli extra verge
- sal, pebre
- pebre vermell
- mitja magrana
Preparació:
- Molt senzill. Primer heu de treure els pinyols de les olives.
- Talleu i piqueu la ceba tendra (també hi podeu posar alls tendres), piqueu les fulles de julivert i trieu la mitja magrana, vaja, peleu-la.
- Poseu-ho tot junt en un boll amb les anous, els pebres, la sal, l´oli i la melaza.
- Barregeu bé i afegiu-hi la magrana.
- Reserveu-ho a la nevera i tasteu abans de servir-ho com a aperitiu per si fós necessari salpebrar-ho. Sorprenent.