INGREDIENTS:
- 500 grs. de llaçets o qualsevol tipus de pasta.
- 3 cullerades de salsa de tomaquet o un tomaquet triturat natural.
- 1 ceba
- 1 paquet de salmó fumat d’ uns 150 grs.
- 200 grs. de gambes pelades
- 1 brik de crema de llet de 200 ml.
PREPARACIÓ:
- Bullim la pasta amb aigua i sal fins que estigui al dente.
- Fregim la ceba ratllada o tallada petita amb una mica de sal a foc molt lent fins que estigui cuita.
- Hi posem les cullerades de salsa de tomaquet ( si hi posem el tomaquet natural triutrat , l ‘ haurem de deixar sofregir més estona) . Deixem fer uns minuts.
- Afegim el salmó a trossets i les gambes pelades també tallades a trossets. Fregim uns minuts. El salmó ha de quedar esmicolat.
- Aboquem la crema de llet i deixem arrencar el bull. Rectifiquem de sal.
- Per acabar una mica d’orenga i també una mica de formatge ratllat.