Ingredients:
- 75o ml de nata líquida (tant hi fot el percentatge de greix)
- 150 grams de sucre
- Un polsim de sal
- 1 beina de vainilla partida per la meitat pel llarg
- 3/4 de cullerada de cafè d’extracte de vainilla.
Preparació:
- Aboqueu 250 ml de nata en un cassó de mida mitjana i tireu-hi la salt i el sucre.
- Rasqueu-hi a sobre les llavors de la beina i tireu-hi aquesta també.
- Escalfeu-ho a foc mig, remenant, fins que es dissolgui el sucre.
- Treieu-ho de l’escalfor i afegiu la resta de la nata i l’extracte.
- Refredeu-ho ben bé a la nevera.
- Retireu la beina (no la llenceu, es pot tornar a fer servir) i geleu la barreja segons les instruccions de la vostra gelatera.
- És tan bó que no us caldrà servir-ne més que una mica -mireu si no la foto- per alegrar-vos la moral.
- I potser fins i tot deixareu de mirar la tele i us posareu a escriure al blog.