INGREDIENTS:
- 250g. de moniato
- 125g. de farina d’atmetlla
- 6 datils
- pell de llimona ratllada
- cacau
- coco
- pinyons
- granet d’atmetlla
- 1 ou
PREPARACIÓ:
- Podem coure el moniato al forn uns 30 minuts depent de la mida del moniato
- Un cop cuit deixem refredar
- Ara aixafem el moniato, tallem els datils molt petits i en un vol berregem la farina d’atmetlla, el moniato i els datils
- Preescalfem el forn a 180º
- Dividim la massa en 4 parts i fem voletes
- Unes les arrebossem amb cacau
- Unes altres amb els pinyons
- Les altres amb granet d’atmetlla
- I les ultimes abans de fer les voletes i afagim el coco i els i donem la forma
- Les pintem amb ou
- I enfornem uns minuts
- Uns panellets diferents pero igual de bons i mes saludables