PREPARACIÓ:

Talleu o fer-vos tallar la tonyina a daus gruixuts.

Poseu els daus de tonyina en un bol, cobriu-los amb la salsa de soja i deixeu-ho marinar un parell d’hores.

Escorreu i sequeu bé la tonyina. Arrebosseu-la amb el sèsam.

Poseu una mica d’oli al wok (o en una paella) i quan sigui ben calent fregiu els daus de tonyina (jo la faig molt poc perquè no quedi eixuta).

Traieu els daus i en el mateix oli feu reduir la salsa de soja.

Jo els vaig servir acompanyats de una bossa de “mesclum” i amanit amb la reducció de la salsa de soja.

Que vagi de gust!!!

Ingredients:

Preparació:

Escalfem el forn a 160º aproximadament.
Fonem la mantega juntament amb el sucre. Aboquem els ous i barregem amb les varilles.
Afegim la formatgada, el llevat, la farina i el sucre.
Ho ben barregem fins que no quedin grumolls.
Ha de quedar una massa fina i espesa.
Hi aboquem els nabius mirant que n’hi hagi per tot.
Agafem un motllo i hi posem una mica de mantega o oli perquè no s’enganxi la coca.
Hi aboquem la massa i enfornem durant uns 20 minuts.
Bon profit!