INGREDIENTS: (8 pastissets)
- 1 làmina de pasta fullada refrigerada o congelada
- 1 poma
- 1 kiwi
- 1 rovell d’ou
- crema pastissera
PREPARACIÓ:
- Posarem el forn a 200º i estendrem la làmina de pasta. Hi farem 8 quadrats més o menys iguals i amb la pasta sobrant farem tires que anirem ficant sobre cada costat del quadrat a mode de caixeta, punxarem el mig i el pintarem amb el pinzell amb rovell d’ou.
- Posarem els quadradets de pasta fullada al forn uns 15 m. els que hi posarem poma, i 25 m. els que hi posarem kiwi, els posem temps diferent, perquè els de poma s’han de tornar a enfornar, en canvi els de kiwi no.
- Quan els traiem del forn, hi posem a tots al mig la crema pastissera i cobrim a sobre amb el kiwi tallat a rodanxes i/o la poma pelada i tallada a mitges llunes.
- Als de poma hi ficarem a sobre un puntet de mantega i una mica de sucre i els tornarem a enfornar uns 10 m. més.