INGREDIENTS:

• Escamarlants grans
• Sal, pebre, julivert, all.

PREPARACIÓ:

1. Amb unes tissores, partim els escamarlants per la meitat. Els disposem en una plata per anar al forn. Els reguem amb oli d’ oliva. Afegim la sal, el pebre, el julivert i l’ all.
2. Els posem al forn. És important no coure’ls més del compte. Segons com siguin de grans amb uns 5 minuts ja n’hi haurà prou.

Recepta extreta de “M’agrada Cuinar”

Origen: ESCAMARLANS AL FORN