Ingredients:
- 100 grams de farina de garrofa
- 100 ml de llet de civada
- 2 clares d’ou
- 2 rovells
- 50 grams de sucre
- 200 ml de nata de muntar
- Essència de vainilla
- Fruits secs variats (avellana, nous, granet d’ametlla)
- Una rajoli de licor d’ametlla (opcional)
Preparació:
- Si teniu sifó, barregeu tots els ingredients, coleu-los dins del sifó, introduiu la càrrega de gas i reserveu a la nevera.
- En el moment de servir decoreu amb els fruits secs.
- Si no teniu sifó mireu a la font d’aquesta recepta on s’explica el procediment detallat.
- Boníssim!!!