Ingredients: (per a 4 llimons)
- 4 llimons grossos + 1 per ratllar la pell
- 200gr. de nata
- 1 iogurt grec
- 150gr. de sucre glaç
Preparació:
- Renteu els llimons i els talleu un tros, com si traguéssiu la tapa.
- Buideu-los i espremeu la polpa, reservant el suc.
- Ratlleu la pell del cinquè llimó.
- Munteu la nata amb els 150gr. de sucre glaç, afegiu la ratlladura de llimona i el iogurt grec, i continueu batent, fins que estigui ben integrat.
- A poc a poc, i remenant amb una espàtula, aneu afegint el suc de llimó.
- Aboqueu la crema dins d’un bol, i poseu al congelador.
- Quan faci 1’5 hores que es congela, torneu a batre el gelat; poseu-lo dins d’una mànega pastissera i ompliu els llimons.
- Reserveu-los al congelador, fins al moment de menjar…
- Bon profit!!