Ingredients:
- 125 grs de sucre morè
- 125 grs de nata líquida
- 1 iogurt grec
- 1 iogurt de llimona
- 300 grs de mascarpone
- 6 ous
- El suc de 2 llimes
- Fruits vermells i xocolata per decorar
Preparació:
- Pujam els blancs dels ous a punt de neu.
- A part mesclam els vermells dels ous, el sucre, la nata, el mascarpone, els iogurts i els sucs de les llimes. Ho mesclam tot fins que quedi tot ben integrat i no quedin grums.
- Afegim aquesta mescla al blanc dels ous i ho anam mesclant.
- Distribuïm la mescla dins un motlle prèviament untat amb mantega (jo vaig utilitzar uns motlles individuals)
- Enfornam a 180ºC i deixam el pastís al forn fins que quan hi clavem un escuradents aquest surti net.
- Deixam refredar el pastís a la gelera unes hores.
- Desmotllam i servim acompanyat amb xocolata i fruits vermells.