INGREDIENTS:

• 1 carbassó
• 1 porro
• 1 manat d’alls tendres
• 2 ous
• oli i sal

PREPARACIÓ:

1. Renteu i talleu el carbassó, el porro i els alls tendres en trossets petits.
2. Sofregiu en una paella amb una mica d’oli (deixieu que es cogui durant uns 10 minuts) i saleu.
3. Bateu els ous i incorporeu-los a la paella. Quan cuallin ja el podeu retirar i servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Remenat de carbassó, porro i alls tendres