Ingredients:
- 1.5 cl de Campari
- 3 cl de Malibú
- 4,5 cl de suc de pastanaga
- 1 culleradeta de sucre o almívar
- 1 polsim generós de gingebre en pols (com ara 1/2 culleradeta)
Preparació:
- Decoració: una làmina de gingebre confitat (en venen als supermercats xinesos).
- Si aneu per nota, netejeu-li el sucre abans rentant-la a l’aixeta i assecant-la curosament.
- Refredeu la coctelera i el got de Martini.
- Barregeu els ingredients al got mesclador de la coctelera fins que siguin ben freds.
- Coleu-lo amb el colador en espiral (i un altre colador) i decoreu amb la llàmina de gingebre confitat.
Nota:
- Se suposa que és un còctel “progressiu”, des que van canviant de gust segon els vas bevent (com el Mojito).
- Primer notes l’amargor del Campari, després la dolçor de coco i pastanaga, i, quan l’estàs acabant, el picant del gingebre.
- Crec que fa un aperitiu prou divertit.