ingredients:
- 100 gr de salmó fumat
- 75 gr de bacallà fumat
- 75 gr de tonyina fumada
- un bon tomàquet madur
- oli verge extra
- sal granada (si pot ser maldon millor, queda més bo)
- pebre
- i una mica de porradell picat (cibulet).
Preparació:
- És tan senzill com comprar els diferents peixos ja prèviament fumats (ho trobareu a qualsevol supermercat), i disposar-los en un plat o una safata de manera que quedin ben estesos.
- Seguidament hi posarem una mica de sal gruixuda i una mica de pebre negre.
- Tot seguit ratllem el tomàquet madur amb el típic rallador de cuina i ho escampem per sobre.
- Hi afegim l’ oli d’oliva extra pel damunt i acabem el plat amb el porradell picat.
- Fàcil no??? doncs a veure si un dia ho proveu i ja em direu si us ha agradat.