Ingredients per a 6 gotets:

• 1 llauna de foie micuit
• 1 grapat de festucs
• 1 pot de compota de poma
• 1 xorro de Brandy
• 1/2 got d’aigua tèbia
• Sal, pebre i un polsim de sucre

Preparació:

1. Aquest aperitiu és deliciós si us agrada el foie!!
2. La recepta és molt senzilla de preparar, agafeu una llauna de foie micuit (us recomano un que venen al LIDL que és una llauna daurada amb una etiqueta negra, que relació preu qualitat és molt bona, però al Carrefour també en podeu trobar un que està molt bé), i la introduïu sencera a un recipient per batre, afegiu un xorret de Brandy, sal, pebre i un polsim de sucre, també hi afegim una mica menys de mig got d’aigua tèbia, batem fins que quedi com una mousse, amb compte de que no se’ns talli el foie.
3. Per muntar els gots (serviu-los freds) posarem la compota de poma al fons, el foie a sobre de la poma i per decorar una mica de festucs pelats i trencats en trossets petits.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Gotet de foie amb poma i festucs