Arxius mensuals: Mai de 2013

Molta gent s’interessa per a poder comprar carn amb garanties i conèixer d’on prové l’animal i els seus gestors. La creixent preocupació per la nostra alimentació fa sorgir noves iniciatives per a comercialitzar la carn directament i d’una manera diferenciada.

Existeix la possibilitat d’aquirir carn d’alguns pagesos i pageses de finques amb acord de custòdia, a través de la venda directa de lots. Aquesta carn garanteix un maneig responsable i, a la vegada, implica un preu més assequible per al consumidor i més just per al productor.

Adquirint els productes de les finques amb acord de custòdia ajudau a mantenir una activitat econòmica respectuosa amb el medi ambient, que preserva i afavoreix els valors naturals de la nostra illa.

A continuació trobareu les diferents finques que tindran carn pròximament:

– Algendaret Nou: principis de juny (Nofre: 650642419)

– Es Capell de Ferro: finals de juny (Maria: 649646362)

–

View original post 34 more words

XVIIIa Fira Grecoromana (Triumvirat Mediterrani) – L’Escala

Deixa un comentari

Se celebrarà el cap de setmana de l’11 i 12 de maig

El Triumvirat Mediterrani tornarà, aquest any, al format de dos dies i inclourà una trobada internacional de grups de recreació de guerrers de l’antiga Grècia (hoplites). En total, hi haurà una quarantena d’activitats en aquesta divuitena edició, amb les quals l’Escala fa la seva particular reculada en el temps al moment en què ibers, grecs i romans convivien en aquest territori.

Les activitats començaran l’11 de maig, amb Empúries com a escenari destacat, ja que la primera jornada comença amb visites teatralitzades romanes gratuïtes i demostracions i explicacions de com eren els guerrers i la societat grega dels segles VI i V aC a càrrec dels grups que participen a la Trobada Internacional de Recreadors de l’antiga Grècia. En total, una seixantena de guerrers de grups de Catalunya, Espanya i França, participen en aquesta trobada biennal, que aquest any ha escollit Empúries com a seu.

MÉS INFORMACIÓ A: http://noticies.lescala-empuries.com/noticia/1223/triumvirat-de-dos-dies-i-amb-novetats

A: http://www.visitlescala.com/CA/101/activitats/culturals/triumvirat-mediterrani.html

I A: http://www.mac.cat/Seus/Empuries/Activitats/Triumvirat-Mediterrani

PROGRAMA: http://www.mac.cat/content/download/7836/101492/file/XVIII_Triumvirat.pdf

XVIIIa Fira Grecoromana (Triumvirat Mediterrani) - L'Escala 2013

3es Jornades Gastronòmiques de la Patata – Sant Vicenç de Montalt

Deixa un comentari

Enguany, 6 establiments del municipi, El Racó del Bugatti, El Tupí, La Caleta, Malibú, Esto es México i Rostisseria de Montaltpark, s’han sumat a les jornades que s’allargaran del 24 d’abril fins al 31 de maig.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.svmontalt.cat/agenda.php

I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/iii-jornades-gastronomiques-de-la-patata/

3es_jornades_de_la_patata_2013

(IGP) Patata de Prades – fruits de la terra

1 Resposta

Dolça i amb aroma de castanya

La patata de Prades te anomenada des del segle XIX. La Unió Europea en va distingir l’especificitat al 2001 amb la concessió de la IGP. La producció es concentra al terme de Prades i amb només 300.000 quilos anuals la demanda l’absorbeix en cinc mesos

29/07/09 02:00 – Imma Martínez

El paisatge agrari de Prades és verd intens i vermell, el color de la terra flonja que facilita el cultiu de la patata de la varietat kennebec. Les patates es classifiquen pel color, la forma, la textura de la pell i el color de la carn. Les que es conreen a Prades són llises, de carn dura, blanca i dolça, que no es desfà, i desprenen una olor de castanya. La influència dels factors mediambientals –temperatures baixes– i la situació geogràfica –1.000 metres d’altura– és bàsica per al producte, ja que provoca que el cicle vegetatiu de la planta sigui més llarg. La patata de sembra es planta a l’abril i el tubercle no es recull fins al setembre, quinze dies després que la planta s’hagi assecat. El bancal de cultiu es deixa reposar la temporada següent amb una plantació de cereals perquè la terra s’oxigeni amb les restes de la sega.

La patata de Prades té anomenada des del segle XIX. El 1991 va obtenir la denominació comarcal dels productes alimentaris del Baix Camp, una distinció que va substituir el 2001, quan la Unió Europea li va concedir la indicació geogràfica protegida (IGP). La progressió del reconeixement de qualitat ha estat inversa a la dels pagesos que la conreen. La IGP es va iniciar amb 22 hectàrees, que han passat a les 16,62 actuals, i la trentena de productors s’ha reduït als vint socis de la IGP per a la campanya actual.

LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/-/66251-dolca-i-amb-aroma-de-castanya.html

IXa Festa del Bandoler – Castellserà

Deixa un comentari

Dies 11 i 12 de maig del 2013

La Festa del Bandoler té lloc a Castellserà (Urgell) el segon cap de setmana de maig.

Es volen rememorar els fets ocorreguts a la nostra localitat, a finals del s. XV i principis del s. XVI relacionats amb els bandolers. Fets que, sempre van tenir lloc a les nostres contrades i que estaven, molts d’ells, relacionats amb el bandoler, cap de quadrilla, fill de la vila, Perot d’Argensola. Per aquest a finalitat els veïns es vesteixen d’acord amb l’època durant els dies en que es celebren els seus actes.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.castellsera.cat/fires_i_festes.php?id=698&id_seccio=

I A: http://festabandoler.freeiz.com/

PROGRAMA: http://www.castellsera.cat/fotos/castellsera//noticies/Cartell13.pdf

Projecte Ramats al Bosc

1 Resposta

Escola de Pastors de Catalunya

Avui us presentem volem presentar la iniciativa emprenedora d’un dels nostres antics alumnes, l’Eduard Balsells amb el projecte “Ramats al bosc”.

El projecte dut a terme des de l’Associació la Gaiata treballa per recuperar i mantenir els vincles entre la ramaderia i la muntanya i també per preservar els valors culturals i socials del pastoralisme per al bé comú.

Al documental podeu conèixer el projecte però també, com es fa la pastura de les cabres de ben a prop, en què consisteix la producció ecològica i la seva importància i la funció del ramat en el manteniment del paisatge.

No us el perdeu que val la pena!!

View original post

Festa del Panellet – Marganell

Deixa un comentari

11 i 12 de maig del 2013

La Festa del Panellet es celebra el segon diumenge de maig. El seu origen data del segle XVII, però no apareix un manuscrit referent a la festa fins el 13 de maig de 1707, dia de Sant Isidor. S’hauria instaurat poc després de la pesta que hi hagué en aquesta regió l’any 1652.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.marganell.net/index.php

Noves Pàgines

Deixa un comentari

Nous continguts dins l’opció de menú “Catalunya”

Als continguts actualment existents hi afegim ara:

CASTELLS
Els castells són les torres humanes que es construeixen des de fa més de 200 anys.
Des del 16 de novembre de 2010 els castells són Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO.

LA PATUM DE BERGA
La Patum de Berga és una festa tradicional i popular que se celebra a la ciutat de Berga durant la festivitat de Corpus.
L’any 1983 va ser declarada per la Generalitat de Catalunya festa tradicional d’Interès Nacional i el 25 de novembre de 2005 fou declarada «Obra Mestra del Patrimoni Oral i Immaterial de la Humanitat» per la UNESCO

LA SARDANA
La sardana és una dansa popular catalana considerada el ball nacional de Catalunya. El nom pot fer referència tant al ball com a la música. És una dansa col·lectiva que ballen homes i dones agafats de les mans formant una rotllana

Lleida comença la campanya de la fruita amb més feina i amb els mateixos temporers

Deixa un comentari

El govern descarta donar veus perquè la majoria de pagesos ja han contractat el personal

Augmenta el nombre de desocupats que sol·liciten feina al camp

Les comarques de Lleida comencen la campanya de la fruita i les institucions ja tenen el dispositiu a punt, amb una previsió d’una collita més abundant, sobretot en fruita d’os (préssec, nectarines, paraguaians…), però que es recol·lectarà amb els mateixos efectius que l’any passat. El delegat del govern a Lleida, Ramon Farré, va explicar que el 2012 es van signar uns 13.000 contractes, una quantitat que enguany preveu que es repeteixi. L’augment de feina comportarà, per tant, contractes més llargs.

LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/642810-lleida-comenca-la-campanya-de-la-fruita-amb-mes-feina-i-amb-els-mateixos-temporers.html

L’Estat vol dades ‘catalanes’ per lluitar contra el frau

La subdelegada del govern estatal a Lleida, Inma Manso, va reclamar a la Generalitat la transferència de les dades de la Declaració Única Agrària (DUN) de tots els agricultors per tal d’entrecreuar-les amb les de la Seguretat Social de què disposa l’Estat. D’aquesta manera, segons la subdelegada, es podria comprovar si hi ha frau en les contractacions de temporers.

No obstant això, el delegat Ramon Farré es va mostrar molt reticent a la cessió d’aquest banc de dades important. Farré no va voler polemitzar públicament amb Manso en una reunió amb alcaldes i sindicats agraris, i es va limitar a dir que estudiaran si aquesta transferència de dades és factible sense vulnerar les normes de protecció de dades. Farré va insistir que s’ha eradicat la vella tradició en què el pagès anava a la plaça del poble cada matí a buscar mà d’obra. Tot i això, els equips d’inspecció de treball faran els controls habituals per les finques.