4 racions – 30 minuts
El que necessitareu:
- 4 llenguados de 180 g
- Farina
- Sal i pebre
- Suc de llimona
- Julivert
- 50 g de mantega
Elaboració:
Netegeu els llenguados i traieu la pell. Els amanireu amb sal i pebre i els passareu per la farina (després els espolsareu perquè caigui la farina sobrant). En una paella foneu la mantega i fregiu els llenguados, uns 2 o 3 minuts per banda, fins que siguin rossos. Poseu-los als plats i tireu la mantega desfeta i una miqueta de suc de llimona. Ho podeu acompanyar amb patates bullides senceres.